Oreokuler

Vi har bestemt oss for å lage litt utradisjonell julebakst i år, så nå blir det Oreokuler med hvit sjokolade! Til å anbefale! Og her er oppskriften til dem av dere som måtte være interesserte;



Ingredienser:
Til ca 30-35 kuler (avhengig av størrelse):
-1 pakke oreokjeks (16 stk)
-200 gram naturell kremost, f.eks. Philadelphia
-100 - 150 g mørk kokesjokolade
-50 g hvit sjokolade 
-evt litt Delfiafett

Fremgangsmåte:

Knus kjeksene i en food processor eller blender til kjeksen er pulverisert. Rør inn kremosten. Det kan være litt tungt, så begynn med å mose det sammen med en gaffel, og gå så over til en tresleiv for å få en glatt røre. Sett i kjøleskap 5-10 min.
Rull til små runde (eller avlange) kuler, ca 25-30 stk. Det kan bli litt klissete så skyll hendene i vann regelmessig. Sett kulene på et brett dekket med bakepapir. Settes så til avkjøling i kjøleskap eller fryseren i minimum 1 time (til de har stivnet).
Smelt mørk sjokolade over vannbad, gjerne sammen med 1 ts delfia/kokosfett. Dypp kulene i sjokoladen, og legg de over på et brett med bakepapir en etter en . Smelt hvitsjokolade over vannbad, men la den mørke sjokoladen få stivne før du ringler over den hvite sjokoladen. Det letteste er å ha den hvite sjokoladen i en plastpose, og lage et bittelite hull i en ende for å få en tynn stråle å dekorere kulene med. Alternativt kan du ha kulene i konfektformer og drysse på strøssel (i stedet for å pynte med hvit sjokolade). Oppebevar Oreokulene i tett boks på et kjølig sted helt til de skal spises!